Gramado é uma das cidades que lidera a produção de chocolate artesanal no país. Para atrair a atenção dos turistas as lojas investem em pontos de venda espaçosos e bem decorados, onde expoem seus bombons, trufas e barras de chocolates.
A fábrica de chocolates Caracol inaugurou em 2009 o “Reino dos Chocolates”, um enorme galpão que conta, com diversos efeitos de som e luz, a história da fabricação do chocolate desde o tempo dos astecas, passando pela Europa até chegar ao Brasil. Alí é possível ver uma funcionária preparando a massa de chocolate que vai direto para as formas.
Para completar, uma parada na simpática cafeteria, com vista panorâmica para o Vale do Quilombo, que serve lanches, salgados e, é claro, chocolate quente. Mas, aí vem o que nos interessa: as mesas têm forma de barras de chocolate e as cadeiras são confortáveis xícaras.
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